A jak je jíst či upravovat? Pokud vás nezaujme jedinečná sladkokyselá chuť a nechcete je tedy jíst samotné, můžete je (podobně jako rozinky) vmíchávat do rozmanitých cereálních kaší, moučníků či ovocných salátů. Pokud vám vadí, že jsou trochu tvrdší, nechte je vylouhovat v horké vodě nebo v čaji, kde tvrdé plody nabobtnají a změknou, a teprve poté je sněste. Také stačí nechat sáček pár dní otevřený a plody samy zvlhnou a změknou.
Může goji léčit?
V tradiční čínské medicíně jsou goji díky svému obsahu antioxidantů používány k léčení kardiovaskulárních a zánětlivých onemocnění, přičemž se neužívají jen samotné bobule, ale také výluhy z kořene nebo listů rostliny. Konzumace goji prý také pomáhá při poruchách zraku, jako je třeba zelený oční zákal nebo degenerace žluté skvrny. Dále je používáno k léčení onemocnění jater, sexuálních poruch a neplodnosti, a jako prevence rakoviny.
Sušené goji připomínají vzhledem i chutí rozinky nebo sušené brusinky
Pomáhá goji při léčbě nemocí? Odborníci se na módní zázrak dívají skepticky. Někteří dokonce varují, že goji může být jen marketingovým trikem a nafouknutou bublinou – tato verze je trochu podporována faktem, že léčivé účinky goji nejsou doloženy, neexistují téměř žádné odborné studie ani posudky. Existují jen dva dílčí výzkumy – jeden ukazuje, že pacienti s rakovinou reagují na léčbu lépe, pokud užívají goji. Další dokládá, že extrakt z goji může bránit růstu rakovinových buněk, snižuje krevní cukr a cholesterol.
O kterém jiném ovoci můžeme říci, že bylo na Západě donedávna užíváno ke krmení ptactva a nyní nechybí jako složka zdravé diety mnoha hollywoodských hvězd? Rostlina, jejíž plody (goji) jsou v Číně pro své kvality někdy označovány jako „rudé diamanty“, byla donedávna v Británii vysazována jako živý plot, bez toho aby se někdo zajímal o její další využití. Také v České republice byla ještě nedávno neznámá - jen dokud se nerozšířily informace o přínosu jejích plodů pro lidský organizmus.
„Příznivci Goji tvrdí, že jde o nejhodnotnější ovoce na planetě.“
Goji je komerční název pro plody dvou velmi příbuzných rostlin – kustovnice cizí (Lycium barbarum) a kustovnice čínské ( Lycium chinense). Obě tyto rostliny patří do čeledi lilkovitých a svůj domov mají v jihovýchodní Evropě a Asii. Bobule této rostliny jsou v přírodní medicíně, především čínské a tibetské, používány po staletí. Je tedy s podivem, že u nás, i jinde na Západě, získávají své postavení a oblibu až poslední dva roky.
Goji jako součást zdravého jídelníčku
Goji bývá opěvována především kvůli své vysoké výživové hodnotě. Bobule obsahují jedenáct minerálů, osmnáct aminokyselin, šest základních vitamínů, stopové prvky, polysacharidy, mastné kyseliny, karotenoidy (např. Beta karoten), fenol, kyselinu linoleovou, antioxidanty a jiné. Vysoké množství posledně jmenovaných antioxidantů je důvodem, proč je dnes tak populární složkou zdravého jídelníčku – každý přece ví, že antioxidanty zpomaluji starnuti a starnout nechce nikdo.
Kolik zdraví obsahuje 100 g sušených plodů goji?
Vápník – 8-10%
Draslík – 24%
Železo – 100%
Zinek – 18%
Vitamín B2 – 100%
Vitamín C – 100% A jak je jíst či upravovat? Pokud vás nezaujme jedinečná sladkokyselá chuť a nechcete je tedy jíst samotné, můžete je (podobně jako rozinky) vmíchávat do rozmanitých cereálních kaší, moučníků či ovocných salátů. Pokud vám vadí, že jsou trochu tvrdší, nechte je vylouhovat v horké vodě nebo v čaji, kde tvrdé plody nabobtnají a změknou, a teprve poté je sněste. Také stačí nechat sáček pár dní otevřený a plody samy zvlhnou a změknou.
Může goji léčit?
V tradiční čínské medicíně jsou goji díky svému obsahu antioxidantů používány k léčení kardiovaskulárních a zánětlivých onemocnění, přičemž se neužívají jen samotné bobule, ale také výluhy z kořene nebo listů rostliny. Konzumace goji prý také pomáhá při poruchách zraku, jako je třeba zelený oční zákal nebo degenerace žluté skvrny. Dále je používáno k léčení onemocnění jater, sexuálních poruch a neplodnosti, a jako prevence rakoviny.
Sušené goji připomínají vzhledem i chutí rozinky nebo sušené brusinky
Pomáhá goji při léčbě nemocí? Odborníci se na módní zázrak dívají skepticky. Někteří dokonce varují, že goji může být jen marketingovým trikem a nafouknutou bublinou – tato verze je trochu podporována faktem, že léčivé účinky goji nejsou doloženy, neexistují téměř žádné odborné studie ani posudky. Existují jen dva dílčí výzkumy – jeden ukazuje, že pacienti s rakovinou reagují na léčbu lépe, pokud užívají goji. Další dokládá, že extrakt z goji může bránit růstu rakovinových buněk, snižuje krevní cukr a cholesterol.
